Freeze-dry çilek tozunun (FDSP) bilişsel fonksiyon, kalp sağlığı ve antioksidan etki üzerindeki faydalarını inceleyen güncel klinik çalışmaların özeti.
Bilimsel karşılaştırmalı çalışmalar, freeze-dry yönteminin portakaldaki C vitamini ve karotenoidleri diğer kurutma yöntemlerine kıyasla en yüksek oranda koruduğunu ortaya koyuyor.